Ristorante SACCHI, Nuoro - Monte Ortobene

Ristorante Fratelli Sacchi, al MOnte Ortobene di Nuoro è stato a lungo "il" ristorante a Nuoro. I tempi sono cambiati e, dopo un periodo un po' controverso, sembra che il ristorante stia riprendendo a camminare. Di fatto non ci sono alternative sul posto ed eravamo un po' con le spalle al muro nell'affidarci a un ristorante la cui reputazione era un po' critica.
Quanto alla valutazione, andiamo per ordine:
locale ampio ed accogliente, forse un po' troppo riscaldato; personale disponibile e rapido; apparecchiatura dignitosa; ottimo il pane.
Antipasti essenziali nella varietà, ma nella giusta quantità e di buona qualità.
Primo dignitoso e abbondante.
Secondo e contorno appena sufficiente per qualità, almeno in quantità si salvava.
Dolce eccellente.
Bevande in quantità tale da non far andare via nessuno assetato.
Sul caffè c'è stato un inciampo tecnico, mentre sugli amari ci ho messo del mio perché mi sono dimenticato di discuterli con il ristoratore.
Complessivamente più che accettabile (e aggiungo che, la sera prima, abbiamo cenato con delle pizze spettacolari).

Stefano